中秋节是中国的传统节日，在潮汕地区，“拜月”是中秋节必不可少的一个环节。潮汕人习惯称“拜月”为“拜月娘”。那么，潮汕人拜月有什么特殊的风俗呢？

“拜月娘” 兴盛于唐朝时期的扬州地区。当时的扬州是唐朝的经济重心，商业繁荣，自然带动文化发展。此外，民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，犹存。

天上宫阙，我们总会联想到嫦娥，而“拜月娘”实际就是祭拜嫦娥娘娘，以此，祈求一年四季家庭团圆，和睦安康的愿景。潮人谓拜月为拜月娘，月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。

潮汕地区中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有 “男不圆月，女不祭灶” 的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜；乡村百姓拜月，则大都集中到村里的大埕祭拜。

当吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。“拜月娘” 的祭品，不能涉及到荤食，物品主要是佳果和饼食，包括柚子、葡萄、青桔、苹果、石榴等水果，还有粿品、月糕、绿茶等等作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到” 。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关。

除了这些饮食外，还有形式多样的纸贡品，最核心的物品是纸塔，纸塔属于手工艺品，使用金箔纸，通过创意折叠，折叠成金塔、花篮，树与花形状。当时，纸塔折得漂不漂亮，创不创意，直接反映一个家庭女性成员的智慧了。

拜月，寄托了人们的美好愿望。待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。潮汕地区有首歌谣唱道：“ 中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”

潮州是个侨乡，以前不少妇人的丈夫远隔重洋，托月寄意，更为情切。有关民谣道：“八月十五中秋夜，夜昏月朗天又晴。思君想君来看月，坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声，凄凄惨惨得人惊，不知我君在何处，欲托明月传心声。”

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