腾讯大豫网永城生活，寻找豫东最美春天，今日来到永城皇沟酒厂，经过了解才知道：永城这个酒竟然与中国历史上两位著名皇帝有关，亦称昔日“国御酒”。

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春秋战国时期，此地酒业已兴。汉高祖刘邦豪饮佳酿，心旷神怡，吟诗曰：“饮佳酿兮喷香，心神怡兮酣畅。拔利剑兮斩蟒，举大事兮豪强。我为帝兮汉邦，赐此酒兮姓皇。”遂率众起义，成就霸业，此酒即为皇沟酒。后历经两千余年锤炼，酒品日精，造酒作坊发展至百十家。明朝仁宗朱高炽时期，生于永城、曾辅佐三朝皇帝的大明贤后张皇后，取家乡美酿以供皇宫御用，仁宗皇帝御笔亲赐“皇沟御酒”，岁月绵绵，酒香不断，流传至今，为人称道。

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小编到达皇沟酒厂时，正值皇沟酒举办食品安全知识竞赛，南苑文化演播室，现场员工争先抢答，处处体现对食品安全的专业和对工作的责任意识，活动氛围浓厚。

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皇沟酒市场管理部负责人李青龙陪同编辑参观了厂区，介绍了皇沟酒的历史和现状。

据了解，皇沟集团下辖两个白酒生产分厂、一个园林景观公司，一个纯净水厂、一个纸箱厂、一个调酒中心，一个质量技术中心、一个包装中心，一个科研中心和一个销售总公司。

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开创皇沟复合香型白酒，2000年开始研制，在著名白酒专家于桥的指导下，培新泥、立新窖、育曲种、焙新曲，总结传统酿制工艺，历经十二年精心研制而成。在工艺上，皇沟复合香型白酒采用多粮多曲，高温堆积，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，酒体呈现“酱头、浓体、清韵、芝麻尾”的奇特妙香；在整体风格上，皇沟复合香型白酒“涵盖浓清酱，突显芝麻香”，是一款工艺独特、多香融合、特点突出的白酒新香型。

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从中国两位著名皇帝而得皇沟御酒到如今已经有千年历史，皇沟酒已经取得了市内、省内、国内诸多荣誉，而今正朝着中国白酒行业的最一流企业而迈进。

编辑：腾讯大豫网永城运营中心 诗尧