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野花野草都长成一片,马齿苋开了3季没人重视,其实是个宝
“清明时节雨纷纷”,像是为了向人们传达“哀思”一样,每每于清明节前后,各地都会下起缠绵的春雨,充沛的雨水“滋养”了生长在野外的花花草草。各色野花野草争奇斗艳般的竞相开放,其中不乏多种市面上颇为珍贵的野草。
今天小花给大家带来的就是一种名叫“马齿苋”的野生植物,它是出了名的“命长”。传言称,就算将这种野草于土壤中拔出丢在太阳底下暴晒个几天,之后还是可以正常种植,生命力极其的顽强。因而,马齿苋又名“长命菜”。
正是因为马齿苋有着惊人的生命力和繁殖能力,野外见到的它们基本都是成片生长。早前人们还未认识到马齿苋珍贵价值的时候,为了以防它扎根农田和各种农作物争夺营养,农民们大多会将马齿苋从土中连根拔起,随后扔到非常远的地方,不然就又是“春风吹又生”的局面,白费劲。
据老一辈人所说,马齿苋普遍生长于野外,茎叶汁水丰盈且味甘,曾是饥荒年间人们主要的食物来源,后来生活富裕了,马齿苋才成为了人们眼中讨嫌的存在。
马齿苋属于一年生的野生植物,生命力虽然顽强,耐受性好,可以生长于任何的环境当中,但其往往生长一年之后便会“凋谢”,第二年开春再重新“萌发”。之所以得名如此,还与它特殊的叶片形状有关。民间传言,蚂蚱这种昆虫也有个名字叫做“马齿苋”,二者“同化”之后,有些地方的人便亲切的称马齿苋这种植物为“蚂蚱草”。
说一千道一万,从古至今马齿苋都是一种地位超然的植物。中医上称其为“五行草”,既可以内服也可以外用。前者能够降低血压、清热解毒,后者则可以缓解皮肤上长痘的症状,实用价值极高。
此外,马齿苋本身也是一种风味绝佳的野菜,其中含有多种人体必需的微量元素。最重要的是,马齿苋作为野菜来说,还有诸多的烹饪方法,“任君采撷”。
的确,清明节一过,漫山遍野就长出了各种各样的野菜,很多大妈都会前往野外采摘,场面一度非常宏大,毕竟大多数野菜只有春天才会生长。而马齿苋恰好就是一众野菜中的“另类”,除了冬天马齿苋无法生长外,春夏秋三个季节均可以被采摘,就连茎叶都能够食用。
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